09.06.2015      85      0
 

Вареная манная крупа

Манку заливаю водой на 5-7 мм выше уровня и оставляю на 20-25 минут. Потом перехожу…


Манку заливаю водой на 5-7 мм выше уровня и оставляю на 20-25 минут. Потом перехожу к варке. Варить возможно двумя методами: в марле либо чулке из синтетической ткани.
В случае если использую марлю, то заполняю ее на 1/4 — на протяжении варки манка возрастает в количестве практически в четыре раза и при отсутствии свободного пространства разрывает ткань. Исходя из этого лучше готовить ее в чулке (позаимствуйте у жены). Такую «тару» возможно заполнять без свободного пространства, но и не набивать близко.
Мешочек с манной крупой в виде блина опускаю в кипящую воду. В то время как мешочек прекратит на протяжении варки расти в количестве (через 10-15 минут), извлекаю из воды и сразу же освобождаю его содержимое и вымешиваю, пока горячее, толкушей для изготовление пюре. В то время как масса остынет до температуры, разрешающей брать ее в руки, додаю мало растительного масла, ароматизатор и продолжаю вымешивание до плотного шара.

Температура, разрешающая брать манку в руки — это в некоем роде индикатор, когда возможно добавить ароматизатор — в тёплой массе он может свариться и не дать нужного результата, и вдобавок при добавлении в тёплую смесь ароматизаторы могут дать совсем второй запах, нежели пахнут изначально.


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Советы по выбору лодочных весел

Советы по выбору лодочных весел

Есть масса причин для покупки новых лодочных весел. Кому-то данный аксессуар необходим, так как стандартные...

Подарок от «Галамарта»: товары для зимней рыбалки – всего за 1 рубль в магазинах

Подарок от «Галамарта»: товары для зимней рыбалки – всего за 1 рубль в магазинах

Зимняя рыбалка – занятие для сильных духом, и отрадно видеть, что в них у нас недостатка нет, судя по...

Все для зимней рыбалки – всего за 1 рубль в «Галамарте»!

Все для зимней рыбалки – всего за 1 рубль в «Галамарте»!

Настоящий рыбацкий праздник анонсирует народный магазин «Галамарт»: 23 и 24 ноября каждый второй товар...

Напиши мне